Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Getting My проектирование кухни ресторана To Work

Blog Article

Фастфуд. На кухне должны быть грили, фритюрницы и мармиты для быстрой подачи блюд. Также необходимо оборудование для хранения и разогрева полуфабрикатов, такие как микроволновые печи и мармитницы.

Но здесь нужно быть очень внимательным и досконально изучить условия такой аренды. Иногда выгоднее купить новое оборудование у фирмы-производителя, чем «условно бесплатно» работать с постоянно ломающимися приборами и при этом еще покупать продукты по завышенной цене.

Также поинтересуйтесь наличием гарантии. Даже подержанный инвентарь имеет гарантийный срок.

наплитная посуда — разнообразные кастрюли с крышками и без, сковороды, сотейники.

Выбор кухни (японская, итальянская, мексиканская и т. п.) полностью формирует список кухонного оборудования.

Как правило, такие витрины располагаются возле барной стойки.

Также стоит обратить внимание на герметичность, вместительность и габариты.

Посудомоечные машины играют важную роль в обеспечении бесперебойной работы заведения.

Этот список может сокращаться или пополняться новыми позициями в зависимости от размера бизнеса и типа пекарни.

Плиты. Электрические, газовые и check here индукционные плиты имеют свои особенности. Электрические плиты медленно нагреваются, но поддерживают стабильную температуру, что here идеально для длительного приготовления.

Длительный срок эксплуатации, заявленный производителем;

Они могут быть оснащены стеклянными дверями для удобного обзора содержимого.

Измельчители click here ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.

После установки действует гарантия на любые виды оборудования